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西点微店精品培训班

【背景简介】

西点烘焙行业是国内外较受欢迎的行业之一。在行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机必然也产生了大量的就业岗位,其现象较为明显地就是技术人员溃乏,大多数烘焙企业技术人员严重不足。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上,在业内已出现了很多企业高薪笼络人才,这样使烘焙行业较低薪水线高于所有行业。

西点烘焙吃起来很美味,但实际操作却很复杂,所以每道工序都要认真例如烘烤时间的掌握、揉搓的手法都是有讲究的。西式面点的需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。但烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景,也是大多数就业创业者较为理想的选择。现在大大小小的面包房在*占多数市场。

【培训内容】

生日烘焙★欧式水果生日烘焙★巧克力生日烘焙★卡通生日烘焙★慕斯生日烘焙★十二生肖烘焙★鲜奶生日烘焙★创意烘焙★数码烘焙★情趣烘焙

慕斯切片★红酒慕斯★蓝莓慕斯★芒果慕斯★提拉米苏★芒果巧克力慕斯★天使之恋★草莓慕斯★天堂慕斯

精品系列★榴莲千层烘焙★芒果千层烘焙★芒果班戟★水果杯★水果千层杯★雪媚娘★烘焙卷★抹茶烘焙★瑞士小果卷★纸杯烘焙

重油烘焙★枣泥烘焙★柠檬烘焙★巧克力魔鬼烘焙★哈雷烘焙★蜂巢烘焙

西饼★可可核桃仁饼干★花生饼干★螺旋饼干棒★提子五星饼干★曼越橘饼干★圣诞饼干★玫瑰饼干★爱意饼干★蔓越莓饼干★曲奇饼干★肉松饼干★手指饼干★巧克力夹心饼干★马赛克饼干

泡芙★原味泡芙★抹茶泡芙★巧克力泡芙★冰淇淋泡芙★菠萝泡芙

曲奇★榛果曲奇★巧克力瓜子曲奇★西瓜曲奇★奶油曲奇★丹麦曲奇★香酥曲奇★巧克力曲奇★曼越莓曲奇★柠檬奶油曲奇★提子曲奇★夹心曲奇★柠檬手指曲奇

布丁★焦糖布丁★芒果布丁★蜂蜜布丁★草莓布丁★芒果布丁★酸奶布丁★椰果布丁★抹茶布丁★QQ牛奶布丁★橙子布丁★葡萄布丁

蛋挞★葡式蛋挞★果味蛋挞★红豆蛋挞★水果蛋挞★凤梨蛋挞★黄桃蛋挞★提子蛋挞★红豆蛋挞