冰粉小吃培训去哪里学较好,学正宗技术,学技术哪里好?.

冰粉是起源于四川省的一道*小吃,爽滑、透明、冰爽。

培训内容:

1、拿一个大点的容器,把20克冰粉粉倒入。

2、倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右。

3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了。。

4、冲红糖水,可以适当 的浓些,让红糖水变凉,也可以放冰箱冰镇一下。

5、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗中,浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可。

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