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授课学校: 成都蜀妈劳动职业技能培训中心
包子,别称笼饼,传为诸葛亮所发明 ,是一种饱腹感很强的主食,是*传统食品。
培训内容:
1、传授包子面粉的选择和识别。
2、传授称面、和面的技术。
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
4、传授各种口味馅料的调味方法。
5、传授包馅的方法以及技巧。
6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。
7、传授材料的保存方法。
蜀妈餐饮依照配方配比,师傅一对一教导,实际操作,反反复复练习,直至作出令人满意的口感才行。一次性地收费规范,中途不再额外收取费用。
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