成都蜀妈劳动职业技能培训中心

专业卤菜技术培训学校,学习多少钱?.

上课时段: 详见内容

课程价格: 请咨询

优惠价格: 请咨询

课程详情2022-07-22 09:56
专业卤菜技术培训学校,学习多少钱?

卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,分为五香卤,辣卤等味型。

培训内容:

1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。

2、卤菜香料的鉴别以及选配。

3、卤菜配方及各种原料的标准用量。

4、糖色的炒制方法 。

5、卤汤调色、调味和火候的掌握。

6、卤水制作中的注意事项。

7、红卤、白卤、辣卤的制作方法。

8、原料初加工和处理方法。

蜀妈餐饮循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。

相关课程

温馨提示:提交留言后老师会第一时间与您联系! 热线电话:400-850-8622