专业的烧烤技术培训学校,学技术哪里靠谱?.

烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。

培训内容:

1、烧烤原材料(香料)的选用、识别及作用。

2、调味料、调味酱的制作方法。

3、各种肉制品的加工处理。

4、各种蔬菜的加工处理。

5、各种菜品的串签方法。

6、烧烤火候的把握技术。

7、各种菜品的烤制方法和时间的掌握。

8、烧烤原材料的保管、保鲜技术。

蜀妈餐饮烧烤项目学习采用"理论+实践"学习模式,包含配方和制作工艺,核心技术毫无保留教授。