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授课学校: 成都蜀妈劳动职业技能培训中心
猪肝面是由食碱水面条、猪筒骨、鲜猪肝等作为主要食材,熟猪油、酱油、淀粉等作为主要调料所做成的一道菜品。
1、学习猪肝面培训的系统讲述;
2、学习猪肝面原料的选购;
3、学习猪肝面食材的预加工;
4、学习猪肝面加工的基本标准;
5、学习猪肝面制作的工艺步骤;
6、学习猪肝面开店经营定价原则。
蜀妈餐饮循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。
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