学专业砂锅米线技术哪里靠谱,学费多少费用呢?.

米线是各族人民喜爱的风味小吃,真可谓风行*,广泛城乡。米线系选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、揉捏等工序而成线状,再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、皎白、柔韧,加料烹调,凉热皆宜,均极可口。

学习内容:

1、各种香料的知道,选择;

2、各种配菜食材的选择,处理,加工;

3、小锅米线核心秘制酱料的制造配方配比;

4、高汤的制造配方配比;

5、红油,油辣子核心配方配比制造。

蜀妈餐饮循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。