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授课学校: 成都蜀妈劳动职业技能培训中心
油条是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,*传统的早点之一。
培训内容:
1.油条发面的配比技术和和面手法;2.油条所用多种原料认识及性能;3.秘制馅料配方及实际动手操作;4.油炸各种产品制作流程及技巧;5.油条制作设备使用维护及采购信息。6.各种调料的认识及采购信息;7.店面选址及经营管理技巧。
蜀妈餐饮循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。
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