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授课学校: 成都蜀妈劳动职业技能培训中心
小笼包,别称小笼馒头,是**的汉族传统面点小吃。
培训内容:1、小笼包原材料的认识和选用。2、小笼包独特发面技术制作工艺及要点。3、实操轧面、揉面技术制作和手法。4、小笼包各种馅料的做法传授。
蜀妈餐饮循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。
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