三门峡中式烹调师二级技师报名时间报名条件.

一、报名条件:

一级中式烹调师(高级技师):1987年以前,35周岁以上及其他条件。

二级中式烹调师(技师):1994年前,28周岁以上及其他条件。

注:具体报名条件请参照*职ye标准。

二、报名须知:

 (一)报名时间:即日

 (二)报名资料:2寸白底彩色照片电子版片1份、身份证正反面电子版1份、毕业证电子版1份、工作证明(盖公章)电子版片1份。

证书颁发:

考试合格,颁发《中式烹调师--一级(高级技师)、中式烹调师--二级(技师)》证书。证书官网电子注册,可作为专业技术人员相关职业能力考核的有效证明。

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选择题

16.>饮食卫生"五四制"中用(食)具实行"四过关"但不包括( C )。

  A、一洗             B、二刷             C、三抹             D、四消毒

17.>饮食企业的环境卫生要求厨房的面积和餐厅面积比例不得( B )。

  A、小于1:1         B、小于1:2         C、小于1:3         D、小于1:4

18.>脂肪的消化只发生在( D )。

  A、口腔             B、食管             C、胃               D、小肠