信阳怎么考二级厨师证.

一、报名条件:

一级中式烹调师(高级技师):1987年以前,35周岁以上及其他条件。

二级中式烹调师(技师):1994年前,28周岁以上及其他条件。

注:具体报名条件请参照*职ye标准。

二、报名须知:

 (一)报名时间:即日

 (二)报名资料:2寸白底彩色照片电子版片1份、身份证正反面电子版1份、毕业证电子版1份、工作证明(盖公章)电子版片1份。

证书颁发:

考试合格,颁发《中式烹调师--一级(高级技师)、中式烹调师--二级(技师)》证书。证书官网电子注册,可作为专业技术人员相关职业能力考核的有效证明。

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选择题

308.>含油脂的食品在储存过程中受( D )的作用而发生油脂的酸败。

  A、醛               B、醇               C、酸               D、微生物

309.>易引起沙门菌食物中毒的食物是( D )。

  A、米饭             B、蔬菜             C、豆类             D、禽类

310.>清除果蔬残留农药的方法有( C )。

  A、汆水             B、熏蒸             C、盐酸溶液浸洗     D、食盐水洗涤