永州职业学校 2023详细介绍.

*,对学生做好全面的了解。了解学生是评价的基础,只有明确每位学生的优缺点,教师才能对学生做出准确的评价,才能够让自己的评价得到学生的认同,才能真正发挥评价的作用。

第二,实施多元化的评价方式。评价方式的多元化包括:小组评价、自主评价、师生评价等,这些评价方式的应用目的就是要充分发挥评价的作用,以确保学生在多元评价中更加了解自己。作为新时代下的教务管理者,做好教育教学管理工作,不仅能够提高教师的教学质量,也有助于学生知识技能和专业技能的提高,同时,也为学生就业能力的提高作出贡献。

二、专业介绍

食品营养与检测专业

培养目标:培养具有良好职业道德和文化修养,掌握食品营养与检测必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品检验、质量安全管理及营养指导与管理等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、营养配餐理论与设计等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事检验及质量控制工作,以及在各级食品质量检测、卫生防疫管理*从事食品质量监测、卫生监控及评价、食品营养指导与管理等工作。

食品质量与安全专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品质量监控及安全管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品质量管理技术、食品安全学、食品标准与法规、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术等。

就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事食品质量与安全相关环节安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作,以及在各级食品监管机构、农产品质量检测机构从事食品安全监控及评价等工作。

食品药品监督管理专业

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品生产、经营和药品经营过程中质量控制及监督管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品药品生产、经营相关环节安全控制、质量监控、管理、检测分析等工作岗位的高素质技术技能人才。

主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量管理技术、药品质量管理技术、食品标准与法规、药事管理与法规、食品加工技术等。

就业面向:面向各类食品生产和流通企业从事检验及质量、安全控制,药品流通环节的质量控制工作,以及在各级食品药品监管机构及质量检测管理*从事质量监测、安全监控及评价等工作。

食品加工技术(烘焙方向)

培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:烘焙食品加工技术、烘焙食品检验技术、门店运营与管理、食品质量管理技术等。

就业面向:面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业,从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。

4、招生录取:

(1)医卫类护理、药学、中药学专业采取文化考试和综合面试的方式择优录取。

①准考证领取时间:7月27日;②考试时间:7月28日;③考试地点:*本部教学楼;

④考试内容:笔试+面试(笔试内容:*语文和生物);

⑤录取方式:根据考试成绩分数从高分到低分择优依次录取;

⑥录取公示及确认:8月3-5日。预录取考生须在规定时间到我院办理录取资格确认手续,逾期未办理确认手续者视为放弃录取资格。