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授课学校: 职业中专
1.科学合理的师资队伍为办*专业提供了坚实*。
*历来重视师资队伍建设,*加大教育教学改革力度,形成以学生为中心、以质量为重点、全面落实素质教育的教育教学管理模式,强调技能培养与就业岗位需要相结合,努力培养技术应用型人才和高素质劳动者,逐步实现了教育观念、办学理念和工作机制的转变,确保了人才培养质量,促进了*的发展。老年保健与管理专业在课程设置、实习实训要求等方面与护理、临床医学有很多互通共享之处。我院护理及临床医学专业师资力量雄厚,现有专业教师120人。其中研究生学历80人,高级职称45人,具有"双师型"教师98人;兼职教师30人;老年保健与管理相关专业专任教师14人,高级职称者8人。*采取多种措施提升教师素质,加快"双师"培养,打造*团队。近年来,招聘和引进了各级各类人才10余人。专业教师队伍是健全、合理和强大的,师资完全能满足高职老年保健与管理专业教学需要。
培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。 就业面向:面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业,从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。
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