课程详情2023-04-11 10:20
据统计,食品加工企业有50多万家,按平均每个企业配备3名食品安全师,预计需从业人员约150万人。同时加上商场、连锁超市、学校、幼儿园、机构、餐饮企业、食品生产、加工企业需求还有很大缺口,食品安全师这一职业将成为热门紧俏的职业。
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食品安全师:近年来,食品安全事件层出不穷,社会和要求企业设立专(兼)职食品安全人员的呼声愈来愈高。但同时,食品企业食品安全人员严重,能够对食品生产与流通全进行安全的大批化从业人员存在大量缺口。在未来的时期内,必定推行强制持证上岗制度,食品安全师(员)将成为食品行业急需聘用和的核心人才。
食品安全是一个长期的社会问题,利益的存在会滋生一些不良企业,的范围和能力有限。因此,需要建立全社会的机制,对生产经营者的行为进行。特别是,已经连续十年修订食品安全法,过去只设立了工商行政局。特别是《食品安全法》鼓励全社会参与食品,我国食品安全发生了质的变化,总体上在向好的方向发展。
食品安全师就业方向
1.在食品种植、生产、加工等环节,从事如食品安全人员、食品安全技术人员、检查人员等...
2.在食品包装、运输等环节,从事如采购、仓储、包装、质检人员等...
3.餐饮、超市、厨房等环节,从事在餐饮服务提供者(包括餐饮服务经营者和单位食堂)从事食品安全工作的人员...
4.在食品安全环节,从事比如食品安全行政人员、食品工作人员等...
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日前,在人力社会资源部、市场总局、联合发布的集成电路工程技术人员等18个新职业中,"食品安全师"一职赫然在列。这意味着,和其他新职业一样,食品行业已经存在一定规模并具有相对成熟职业技能的食品安全人才,了层面上的"身份认可"。
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为促进食品安全行业的发展,2021年3月18日,联合发布18个新职业,食品安全师就是其中之一。食品安全师就是依据法律和,采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术,在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中,从事食品安全风险控制和的人员。