课程详情2023-06-12 15:56
营养配餐,就是按人们的需要,根据食物中各种营养的含量,设计、一周或一个月的食谱,使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿等几大营养素比例合理,即达到均衡膳食。简单讲,就是要求膳食结构多种多样,谷、肉、果、菜无所不备,做到平衡膳食,合理营养。
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培训内容:1、医学基础(正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断)2、营养学基础(营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值)3、各类人群营养(特定阶段人群营养、不同人群特点、运动、膳食宝塔)4、食品营养评价(营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作-预包装食品标签、营养标签)。
公共营养师的主要职责就是提供健康、营养的配餐服务。其中,就超市营养师职责而言,首先需要为超市食品制作中西医结合的食品营养标签;其次,为顾客提供食物储藏及营养价值;第 进行四季养生配餐指导等。营养师、私人营养师、餐饮营养师等其它各个行业特色技能岗位也有相应的服务内容及流程。
绝大多数营养师都是在学习营养,在营养师培训机构花费二,三千元去学习二,三个月,考一个二,的证书,然后再找一个二,三千元的工作,甚至多数营养师也难以找到相对应的工作,营养师考证学习的仅仅只是皮毛,只是进入这个行业的步。营养师是一个越老越吃香的职业,所以,想成为一名的营养师,需要后期不断的学习与积累!
若要成为一名的营养师不仅需要花费一定的时间,同时也要有充足的资金支持,通过前期的培训后,后期再花费少则几千,动辄上万的学习费用,去学习营养讲师,营养配餐,营养调理等等后期的继续教育学习,这就需要根据自己的家庭情况和个人的经济基础来决定是否继续深造,而目前营养相关的单位还不多,不容易找到营养相关的工作。
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公共营养师将在6个行业产生就业岗位超市、餐饮、都需要营养师公共营养师的就业主要有六个方向,为餐饮单位或单位食堂把关、做营养品企业营养顾问或培训师、营养顾问、营养顾问、超市营养顾问、成为私人营养顾问。鉴定分为职业道德、理论知识和专业技能三部分,其中职业道德和理论型是选择题,采用题卡作答。专业型是综合应用,采用纸笔作答。采用百分制,60分及格。
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民以食为天,只要有人的地方就需要营养师*!营养师的就业单位有餐饮行业、行业、行业、社区服务、行业、企业机构、私人营养师、营养培训师、营养讲师等等,那么营养师的薪资待遇如何,可以很认真的告诉你。