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授课学校: VICO家庭厨艺培训活动中心
广州家常菜培训
1.精选*四大名菜中大家最熟悉的经典菜式:粤菜、 川菜、湘菜、上海淮扬菜、山东菜以及目前*热门的东南亚菜及台湾菜
2.主要烹调方式及口味都包含在内:煎·烤·焖·炸·煲仔·美极·姜葱炒·酸甜·清蒸·和味·铁板·脆皮红烧·白切·扒扣·椒盐·啫啫·蒜香·避风塘。。。。。
3.每节学习2种烹饪方式，2个家常菜代表菜式 ，每节课2小时
4.特设刀工课1节
5.采用小班教学，每节课10人以下，以便讲师可以悉心照顾到每位学员
6.讲师示范讲解，学员实习操作
7.特别赠送营养课程
8.学习内容涵盖:1）菜式地域特色、口味特点 2）挑选、购买、清洗、储藏、搭配技巧
3）营养搭配 4)刀工 5）烹饪方法、烹饪过程及诀窍 6）由此烹饪方式衍生的其它菜式
9.全程班30节 提高班18节 速成班12节 短程班8节 ，可咨询专业老师决定报读哪种课程
节课程有效期为12个月，18节课程有效期为6个月，12节课程有效期为4个月，8节课有效期为3个月，学员在有效期内学完即可
11.学员可根据自己的兴趣在有效期内自由选择其它课程学习（西点、西餐、中点、煲汤等课程）
12.工作日白天、晚上及周末都设有课程（参见课程表）
13.请前来学校办理报名手续并缴纳学费
14.报读全程班学业完成学校颁发结业证书
15.地址:广州天河南二路丰兴广场华兴阁2805室（地铁3号线石牌桥站B出口）
16.电话:/
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