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理论知识以笔试、机考等为主,主要考核从业人员从事本职业应的基本要求和相关知识要求:技能考核主要采用典型工作任务处理、模拟操作等进行,主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平:综合评审主要针对二级/技师和一级/技师。 专业基本理论和实际操作能力的型、实用型、复合型、创新型专门人才。课程设置英语基础、计算机基础、理论、*语文、服务学、、商务谈判、分销渠道、风险、物流、连锁门店、连锁企业采购、连锁企业促销、人力资源等课程。

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3、师取得餐饮职业(如烹调、面点、餐饮服务、客房服务等)(*)以上职业书或连续从事,餐饮相关职业8年以上,经本职业师(二级)培训达学时数,并取得毕(结)业证书。

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