课程详情2024-03-05 21:34
连锁的奶茶餐饮品牌除了总部需要配置食品安全师之外,各个门店也需要配备食品安全人员。从业人员的健康,设备的清洗,操作间的清洁,从业人员上岗前的清洁工作,制冰、制奶茶饮用水的,用于加工制作的蔬果原料的采买贮存,过期原材料的处理等等,都需要食品安全人员全程。
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食品安全师是指具备食品安全的相关知识,运用相关技术按实施食品安全的从业人员。其职能主要就是食品安全,还需要和具体的工作岗位结合起来,资格只是证明具备了持证人从事此方面的能力。
严格意义上来讲,食品安全师证书是行业人员上岗必备的,证书含金量高,可以在求职、任职中作为敲门砖,是面试招聘专业人才的主要依据,在行业中证书也是作为技能水平评判的参考依据之一。证书能够底薪,考证是一个不错的选择。证书采取招生,早报早得早上岗。
食品安全师就是依据法律和,采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术,在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中,从事食品安全风险控制和的人员。在学校食堂、社区、大型商超、食品加工企业、食品生产企业、餐饮连锁企业、餐饮公司、公司、食品*、出入境食品安全检验*,都是需要食品安全师的。
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食品安全师是食品安全需要的新职业。根据劳动保护总局发布的信息,食品安全事关广大群众的身心健康和生命安全,事关社会。随着生活水平的不断,人们对食品安全的需求日益迫切。
食品安全师报考条件(条件不符合可联系解决)
初级食品安全师报考条件
1.大专(含高职)院校医学、烹饪、生化或食品应届生。
2.中专以上,从事相关工作两年以上。
中级食品安全师报考条件
1.具有大专以上且从事医学、烹饪、生化或食品工作两年以上。
2.具有本科以上(或同等)且从事相关工作一年以上。
3.取得"食品安全师证书"后从事相关工作一年以上。
食品安全师报考条件
1. 具有大专以上(或同等)且从事医学、烹饪、生化或食品工作五年以上。
2. 有本科以上(或同等)且从事相关工作三年以上。
近年来,食品安全问题日益突出,先后发生了多起食品安全事故。尽管已颁布800多部(篇)关于食品安全的法律、法规及各种规范性文件,但体系仍有许多不完善之处。为此,部分地区开始新型的食品,并取得了积极成效。
在加强食品的同时,还要引导食品生产企业在生产、流通、销售、服务等各个环节进行安全控制,食品安全。就食品生产而言,"食品安全师"是从事食品安全风险控制和的人员,在食品加工和餐饮服务领域有广泛的应用前景。
海关深入开展进口食品"国门守护"行动,严防输入型食品安全风险。推行绿色通道、零延时验放等,打破堵点、成本。支持境外优质食品进口,丰富国内市场供应。强化风险,加强食品安全信息收集力度,整理、分析应用国内外进出口食品安全信息,做到进出口食品安全问题"早发现、早预防、早处置";科学开展进口食品抽检和风险监测,严格进口食品抽样、送检、上报和处置,严把进口食品安全关。
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将食品安全工作纳入重点工作议事日程,成立以镇长为组长,分管副镇长为副组长,"四办五中心一所一校"及市场所、负责人为组员的工作小组,设立镇食品、安全办公室,制定食品安全工作年度实施方案和工作计划。细化、明确各*职责,防范、及早介入,力争将各类风险隐患在萌芽阶段,守住食品安全风险的底线。