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1.能量供给合理,体重控制在体重范围内。2.适当优质蛋白质的供应量。3.控制脂肪摄入量,全日不超过40克。食用动物油要适量。4.不要单一食用精米、精面。每天应食用适量粗粮。5.控制食盐摄入量,全日应控制在4~6克。6.补充钙、磷和维生素,进食宜少荤多素。7.膳食纤维的摄入量。8.注意一日三餐(或四餐)的能量分配,进食宜少食多餐。9.烹调宜煮不宜炸,饮食宜软不宜硬。10.调味宜清淡不宜过偏,食性宜少寒多温。11.老年宜用粥养。

小结:九宫格配餐法包括五步,步是确定能量,是1200千卡,是1500千卡;第二步是合理分配,食物要多样化,每一餐都不能省去;第三步是确定食物数量,了解每一种食物的重量;第四步是制作九宫格,把食物的重量填进表格里,要注意不能有空格;第五步是替换成具体食谱,把食物换成具体自己喜欢吃的种类,替换成属于你的食谱。

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公共营养师职业概况:公共营养师是人力资源和社会*部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过*认证,取得从业资格(人力资源和社会*部发[1994]98号文件第六条规定"人力资源和社会*部负责以技能为主的*鉴定和证书的核发与"),主要从事的工作内容包括:(1)进行人体营养状况评价、和指导;(2)进行膳食营养评价、和指导;(3)对食品及配方进行营养评价;(4)进行营养知识的与宣教。

健康师是从事对人群或个人健康和的监测,分析,评估以及健康和健康促进的专业人员。是营养师,心理师,体检,预防医学,健康教育*,医学信息人员的综。

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山西省公共营养师证怎么考多少钱, 控制脂肪与糖类供给老年人总的热能摄入,而蛋白质需求量却相对不变,故膳食中脂肪与糖的供给应。高脂肪饮食对老年人心血管的危害是众所周知的。脂肪摄入过多易发生血脂紊乱、高胆固醇症,继会引发糖尿病、高血压、冠心病等。但是机体的必需脂肪酸要从食物中,一些脂溶性维生素的吸收,也需要脂肪参与,过分强调脂肪摄入,也不利于健康。 2010年,我国糖尿病患者高达9400万,每年有300万人死于心脑血管;每年的发病人数约为200万,死于的人数超过140万;血脂异常患者已达1.6亿人,超过1.25亿的肥胖症患者,3.5亿人超重和肥胖人群,1.6亿人患高血压。

院:可以从事与相关的营养工作。餐饮方面:主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案、营养食谱的、营养配餐员的培训、餐饮服务人员的培训等。商务领域:从事商务领域有关的营养工作,如生产营养品企业顾问、食品说明书等方面的工作。

 山西省公共营养师证怎么考多少钱, 一把麦胚,一块薯,一两豆腐常叮嘱。早餐时可以用一把小麦胚芽来搭配牛奶或豆浆,小麦胚芽含有维生素E和镁、硒等矿。这里提的"一块薯"是指150克左右的薯类,它们富含膳食纤维,能够促消化、防。"一两豆腐"是建议每日饮食中加入豆制品,其含有丰富的优质蛋白质、多种微量元素以及大豆异黄。一块海带,一把菇,半斤鲜果一斤蔬。海带每天吃巴掌大小的一块就可以,其含有丰富的膳食纤维和胶质。菇类对品种没有具体要求,它们是高蛋白、低脂肪食品,富含人体必需的酸等营养成分。