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文士茶是依据文人雅士的饮茶习惯整理而成。文士茶的风格以静雅为主。插花、挂画、点茶、焚香为历代文人雅士所喜爱,文人品茶更重于品,山青水秀之处、庭院深深之所,清风明月之时,雪梅之日,都是他们静心品茶的佳时佳境,文人品茶不为解渴,更多的是在内心深处寻求一片静谧。因而文人品茶不仅讲究何时何处,还讲究用茶、用水、用火、用炭,讲究与何人共饮。这种种的讲究其实只为一个目的,只为进入修身养性。 文士茶的`表演正是反映了文人饮茶的清雅。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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简洁明快的清凉莫过于"偷得浮生半日闲,一杯清茶几句禅",由茶叶学会、广东省茶叶行业协会共同举办的"2009广州春季茶业博览会"将于本月15-18日在琶洲.中洲中心举行,本届"茶博会"上的茶叶相比市面上同等茶叶的价格肯定占有优势,经常喝茶的朋友就会知道,嘴巴不肯随便迁就的时候,购买茶叶也会成为一笔可观的开销,借着这次"茶博会"茶厂商茶叶直销的机会,市民也可省下不少开支。

穿过夜雨的清寒,独自行走在冷风中,将枯燥的心绪弹奏成的音符,穿透时空。相信,世间有一盏茶,来自心灵,它的韵味,可以唤醒生命;相信,世间有一种关爱,来自灵魂的相惜,他的温暖,可以让草木菲菲。

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