课程详情2009-06-10 08:53
蛋糕西点烘焙班
课程内容:
◆蛋糕原理知识机械设备原理知识及使用方法原料的认识
◆酥点类:核桃酥、瓜子圈
◆薄饼类:芝麻薄饼、鸡蛋饼干
◆饼干类:芝士饼干、脆杏仁饼干、曲奇饼干、娃娃脸
◆酥皮类:老婆饼
◆蛋挞类的制作:蛋挞椰挞
◆面糊类制作:哈雷蛋糕干果杯魔鬼蛋糕蜂巢蛋糕
◆海绵类制作:柠檬蛋糕千层蛋糕
◆戚风类蛋糕:香枕蛋糕元宝蛋糕提子蛋卷瑞士卷巧克力卷绿茶卷
◆蛋黄、蛋白类制作:虎皮卷天使白蛋糕
◆特色点心:菠萝泡芙糯米糍绿茶合果子巧克力球轻乳酪焦糖布丁水果派
● 全日制班脱产学习 学制一个月
● 半工半学制班 学制二个月
（以上费用包括学费、练习材料费、资料费、校服）
