课程详情2009-06-10 09:02
蛋糕西点烘焙班
◆理论知识:蛋糕原理知识、原材料的认识、机械设备原理知识及使用方法
◆酥点类:核桃酥、瓜子圈
◆薄饼类:芝麻薄饼、鸡蛋饼干
◆饼干类:芝士饼干、脆杏仁饼干、曲奇饼干、娃娃脸
◆塔类:蛋挞、椰挞 ◆酥皮类:老婆饼
◆面糊类蛋糕:哈雷蛋糕、干果杯、魔鬼蛋糕、蜂巢蛋糕
◆海绵类蛋糕:柠檬蛋糕、千层蛋糕
◆戚风类蛋糕:香枕蛋糕、元宝蛋糕、提子蛋卷、瑞士卷、巧克力卷、绿茶卷
◆蛋黄、蛋白类:虎皮卷、天使白蛋糕
◆特色点心:菠萝泡芙、糯米糍、绿茶合果子、巧克力球、轻乳酪、焦糖布丁、水果派
学制30天,(以上费用包括学费、练习材料费、资料费、校服)