深圳煌旗餐饮土家酱香饼培训班
面议发布时间: 2016-08-25 11:46:55
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鸡蛋煎饼的培训介绍:
鸡蛋煎饼是人类好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋煎饼的蛋白质品质优秀,仅次于母乳。一个鸡蛋煎饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
鸡蛋煎饼培训内容:
1、面料的加工;
2、调味料的制作;
3、饼的制作;
4、灌浆的技巧;
5、火候的掌握;
6、刷调味酱;
7、3种口味的制作。
课程安排
步:师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步:学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步:学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步:理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步:提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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