厨师课程怎么选,一直困恼着想要参加厨师学习的人。大家没有这方面的专业知识,在选择厨师课程时就会不知道该怎样选择,小编今天就给大家推荐一份上海厨师课程排名 ,希望可以帮助到上海有厨师学习需求的朋友。培训机构的老师也会推荐一些厨师课程,建议大家试听以后再做决定。
1、家庭厨师班
家庭厨师班
十天滚动式,现场制教学。包学会 推荐就业 包食宿
家庭厨师主要以家庭需要为主,满足客户家里每位成员的需求,根据不同的季节和场合的需求,制作出色香味形都俱全的营养美餐,让客户和其家人拥有一个美丽健康的人生...了解更多
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中式炒菜培训内容
培训内容
水煮活鱼 干锅基围虾 红烧太湖鳊鱼 干煸四季豆
水煮牛肉 麻婆豆腐 重庆酸菜鱼 一品毛血旺
鱼香肉丝 外婆红烧肉 剁椒胖鱼头 山药黑木耳
香菇菜心 川味回锅肉 干锅大肠 清蒸鲈鱼
鱼香茄子 上汤西兰花 干锅手撕包菜 川香辣子鸡
湘味小炒肉 酸辣汤 西湖牛肉羹 以及各式海鲜,鱼类的加工
另有更多菜式可供选择学习,或者(菜单可更换)可根...了解更多[图片1]课程名称:厨师中级班
所属类别:中西烹饪类
课程学制:三个月
上课时间:每周二天
课程费用:3300元(含中烹中级考务费)
传授本帮菜即八大风味菜肴特色制作,花色拼盘、工艺拼盘、花卉雕刻、筵席组合菜单制作,整鸡、鱼脱骨、讲授原料性质及其加工应用、干货发制、馅料制作...了解更多[图片2]八大菜系 系统学习 掌握精髓 独具特色
八大菜系 系统学习:主要系统学习鲁菜、川菜、粤菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜,都市流行菜、创新菜以及 中式流行面点、 各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
膳食营养和食疗学习: 主要学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡,以及不同的宴席和彩屏的 搭配,达到营养均衡。
业务技能综合学习:学习各种档次宴席制作和成...了解更多[图片3]
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