长沙2017年营养师培训

2017营养师招生简章

一、何谓“营养师”？

营养师是指通过严格的营养基础理论学习和扎实的技能实训，从事营养咨询、营养测评、营养宣教、营养指导、营养干预与营养健康管理等工作，指导人们合理饮食、科学配餐、养成良好的生活方式，以达到预防慢病、促进公众健康的营养专业人才。

二、为何要培养营养师？

为全面贯彻“健康*2030规划纲要”战略，实施“以人的健康为中心”的健康管理策略，通过饮食营养，预防慢病，改善全民健康素质，为用人单位和社会培养紧缺的营养人才，*人力资源和社会保障部教育培训中心在*开展的“营养师岗位能力”证书培训认定工作。

三、岗位能力至上

国务院取消了“公共营养师证书”，为何又推出“营养师岗位能力证书”？

答:国务院取消“公共营养师证书”，并不是取消营养师职业，更不是取消营养师岗位，以“考取资格证为导向”培训模式将全面转向以“岗位能力提升为导向”培训模式，拼“技能”的时代来临，因此，*教育培训中心适时推出“营养师岗位能力培训项目”，颁发“营养师岗位能力证书”就是为了:

*，突出职业技能的训练和岗位能力的培养；

第二，突出专业技能、就业执业能力、创业运作能力的训练；

第三，为用人单位和企业营养相关岗位培养实用型人才。

四、主办机构

创思健营养健康，专注于从事营养职业教育逾10年，创始人沈春芳，为企业和社会用人单位培养了数以千计的职业营养师，获得了良好的口碑与社会效益。

五、*授权

创思健营养健康，因良好的机构品牌信誉，获得*教育培训中心在湖南省的*授权，开展“营养师岗位能力培训”与认证工作。

六、报名对象

（1）护士、医生、疾控、卫生保健、社区医疗等医务工作者；

（2）体检中心、基因检测中心、功能医学检测中心、健康管理中心、慢病调理中心、康复理疗中心、月子护理中心、养老护理中心、药膳食疗中心、中医养生会所等从业人员；

（3）直销系统、电商微商、保健食品、药品、营养食品、特膳食品、美妆品销售人员与市场推广人员；

（4）宾馆、酒店、食堂、餐厅、机关、军队、学校、幼儿园、团膳中心、中央厨房的厨师、服务员、营养配餐人员；

（5）从事营养与食品卫生教学、科研、食品卫生监督和检测的工作人员；

（6）健身教练、美容师、体雕师、塑形师、育婴师等；

（5）其它有志从事营养职业的各类人员。

七、培训内容

（一）理论知识部分

（1）职业道德 （2）基础医学

（3）基础营养 （4）食物营养

（5）食品卫生 （6）人群营养

（7）公共营养 （8）保健营养

（9）慢病营养 （10）临床营养

（11）烹饪营养

（二）技能实操部分

（1）营养监测——膳食调查与营养评价

（2）营养教育——科普宣教与教育培训

（3）营养指导——食材选购与营养配餐

（4）营养干预——营养强化与社区干预

八、培训方式

培训形式多样，以面授为主，函授或网络授课为辅，实习或实训为补充。

面授又分为周末班和集训班，根据具体情况或学员要求开设班型。

九、培训教材

由*教育培训中心指定的培训必修教材《营养师岗位能力培训技能教程》。

十、培训师资

营养师岗位能力培训师资荟萃营养学会、营养师协会、临床营养学会/协会、医、药等*的食品、营养学专家教授；医疗卫生机构、疾控系统、健康管理等机构临床营养师；实战型营养技师；*各地*的营养教育培训名师等。

十一、报考级别

营养师岗位能力培训申报等级分为三个等级:初级、中级、高级。

十二、申报条件

A.初级营养师（具备以下条件之一者）

（1）高中、中专在校生或应届毕业生；

（2）*以上学历、连续从事本行业2年以上；

（3）营养爱好者、拟准备从事营养健康相关工作者。

B.中级营养师（具备以下条件之一者）

（1）专科以上学历、连续从事本行业2年以上；

（2）中职中专以上学历，连续从事本行业3年以上；

（3）大专/本科相关专业在校生。

C.高级营养师（具备以下条件之一者）

（1）具有医学、营养或食品相关专业硕士研究生学历证书，连续从事本职业或相关工作1年以上；

（2）具有医学、营养或食品专业*本科学历，连续从事本职业或相关职业工作2年以上；

（3）取得中级营养师岗位能力证书或三级以上，连续从事本职业工作1年以上；

（4）本科以上学历连续从事本行业工作4年以上；

（5）专科以上学历连续从事相关行业5年以上；

（6）年龄在29周岁以上，连续从事本行业6年以上。

十三、培训费用

（1）初级营养师培训费2800元/人

（2）中级营养师培训费3700元/人

（3）高级营养师培训费4800元/人

备注:以上培训费，赠送一套教材资料，赠送一次考证机会。

考试不及格，允许补考，补考费300元/次。

十四、考试形式

考试分为理论知识考核与技能实操考核两部分:

上半场8:30-10:00

理论知识部分考核，满分100分，60分及格；

下半场10:30-12:30

技能实操考核，满分100分，60分及格。

同时通过两场考核，获颁相应级别的营养师岗位能力证书。

十五、颁发证书

考核合格，由*教育培训中心颁发“营养师岗位能能力证书”，突出职业技能的训练与岗位能力的培养，跨行业通用，终身有效。

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