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借这个机会,法国人麦杰.莫里哀 (megemourier)发明了人造奶油,也叫做人造黄油,并收到拿破仑三世颁发的发明奖
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塔塔粉是酸性的,主要是用来中和蛋白的碱性的,属于添加剂,对膨发没有任何作用

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有产品的人,有的人有客流,有的人没有客流
多年以来,Fauchon在法国人心中早已形成了无可替代的崇高地位
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根据蛋白质含量的高低,面粉可分为低筋、中筋和高筋
面包的另一部分味道来自周围的,它们和酵母争夺面粉中糖分,还有些有益产生了诸如醋酸和乳酸 这样的酸性物质,丰富了面包的味道
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属于中杯,这个配方做了12杯滨江 下沙蛋糕西点烘焙培训课程 多图酷德学校