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这是典型的法式咖啡,重要的不是味道而是那种散淡的态度和作派
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试用咖啡口感的小杯上贴着"手心咖啡计划"的标志
冷冻浓度 - 一种风味更加美好的方法它也用于制作番茄酱冷冻干燥法可以保存"咖啡原有的味道"但它是一个复杂的过程


注意均匀萃取问题使做出来的咖啡可能会参杂水味
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全早的咖啡馆也出现在土耳其的街头巷尾,有点像国内古代的茶肆
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溶境界发布时间: 2018-12-12咖啡里的三重境界咖啡的三重境界:熔决定了咖啡的品质,烘焙成就
沙尔奇(Sharki)次之,然后是萨那尼(Sanani)
发布时间: 2018-12-10咖啡和餐点搭配得当,能带出隐藏的风味!下午茶的甜点会搭配咖啡不是没有道理的


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知道变量往哪个方向变化会导致怎样的结果
"咖啡鉴赏家会告诉你,尽管咖啡拥有这种中心化的风味特质,但咖啡师们还是可以围绕这一核心风味
着早期仪式的神秘感

原来自己根本不懂咖啡杭州 咖啡培训