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用大量的水将内部的果肉和黏液洗掉
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瑰夏,是一个品种首先瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里被人发现的
今年同样分外妖娆


完全不施加任何化学肥料和农药,甚至有些农民直接让咖啡果实在树上干燥后采摘
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通常将意大利浓缩espresso现今被大家熟知的摩卡咖啡是意大利的还是摩卡咖啡更多的家庭制作摩卡咖啡中巧克力酱被巧克力末代替,牛奶巧克力也同样可以
酒的奥地利咖啡Fiaker(马车夫咖啡)等


因地制宜发展出的方法红酒处理法,我们下次再分享
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意大利人深深理解咖啡对生活的作用和影响早晨要做的件事来一杯咖啡
咖啡这个名称则是源自于语"Qahwah"
咖啡师要有很强的亲和力当你与客人分享咖啡知识并且询问他对咖啡风味的喜好那么他会因为你精心冲煮的咖啡而更乐意买单狗是真狗


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注意注水不要直接注入滤网或者滤纸边缘,水在没有咖啡粉的上层位置通过边缘的滤纸下落
在购买咖啡豆之前我们应该先了解该如何进行咖啡豆的保存以及储藏
用它来自制 Affogato(阿芙佳朵) 也是棒棒的,特浓冰滴咖啡搭配甜美冰淇淋,成品的丝滑口感令人难忘

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