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关于手套膜:有厨友提出不需要手套膜也可以拉丝,请自己尝试,如果是新手,也没必要纠结痛苦
如果不能单独控温的烤箱可尝试采用0或0左右烘烤,并且在后观察上色,并适当提高温度烤一下表皮烧色
就会更大,面糊中的水分也更易蒸发,所以烘烤时要用高温迅速烘烤完成
是芋泥馅,下面是芋泥制作过程的链接贺州市钟山县蛋糕西点培训 贺州市钟山县蛋糕培训班要多少钱 酷德
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