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牛奶作为中种面团的液体,它还能为乳酸菌提供养分,使

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9.把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌(是搅拌不是打圈)划十字,注意看手法
淡奶油有%的乳脂肪,0%的水,还有其它乳固体

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重考察的
2、全蛋放入无水无油盆中,加入糖

目前模具按材质分主要有玻璃类,陶瓷类,硅胶类和金属
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发酵到大概两倍大,在面团表面喷水,筛粉,割包,入预热00度烤箱中下层上下火烤0分钟


硅胶毛刷是涂油用的,清洗很方便
牛奶
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"汤种"在原意为温热的面种或稀的面种
所有的东西呀,大到家用电器
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