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吃过很多轻乳酪,还是觉得瑞可爷爷的轻乳酪好吃,入口很轻盈,不腻,没有腥味,冷藏后也不硬
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浆出现浓密泡沫


虽然食谱中都会提到烤制食物适宜的温度和时间,但是由于烤箱的大小型号,食材本身的状况,天气状况不同,温度和时间的数值都是有弹性的
只需要把时间控制的短一些就可以了
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状态控制淋面是需要覆盖在蛋糕表面的,所以它表现出来的状态对于一个蛋糕来说非常重要,浓稠有度才能让淋面不薄不厚更加完美

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