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内容摘要:这次探店,在月上海烘焙展期间,店里也有很多前来取经的面包
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如果烤箱没有发酵功能,也可以用一个大
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烘焙门店运营的主要功能区包括现烤间,裱花间,卖场:(卖场又分为收银区,边柜,中岛柜,岛头),都是必须具备的


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全混合:干配料和起酥油一起加入容器,在逐渐加入液体原料

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