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.我做面包从来不看很多人配方里那些湿度百分之多少,温度多少什么的,就用保鲜膜密封,天气
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------------------------------小结------------------------------
吃过很多轻乳酪,还是觉得瑞可爷爷的轻乳酪好吃,入口很轻盈,不腻,没有腥味,冷藏后也不硬
炸
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无数次试验,终于确定了一个超级方便又松软拉丝的吐司方子
是有生命的喔
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装饰糖……………………00g水……………………00g葡萄糖………………0g红色水溶性色素…将糖和水混合并加热,煮至沸腾时加入葡萄糖混合
,有条件的话,糖浆配料里的麦芽糖可用葡萄糖浆代替,效果更好
运用极高品质的日本进口日清面粉,王后加拿大进口全麦粉,法国经典育种法而制的鲁邦种来发酵,使得面包更具风味
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喜欢上烘焙后,原料零零散散的也买了不少
呵呵,说明大家很喜欢它!这款奶香超级浓郁的北海道吐司是消灭淡奶油的佳范例!真正可以撕着吃的好吐司,而且做法超
门店要长久的生存下去,没有创新思维是行不通的,现在的烘焙行业,同质化的东西是太多太多了,你不创新就等死,没有了吸引力了,消费者是不会卖你的账的
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