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用汤匙舀起淡棕色的面糊并滴在铺好烤纸的烤盘上,描绘淡纹,接着放入已预热170度的烤箱烘烤1分钟定型; c、烤好后再用汤匙滴下深棕色的面糊,将淡棕色的花纹周围2/3左右包围起来,描绘深纹

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层酥皮放入铺上油纸的烤盘,烤箱185℃预热10分钟,酥皮放入烤箱中层烘烤20分钟

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出炉稍凉后倒扣,揭掉油纸

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另,酵母拆包后要密封夹进冰箱保存,开封后常温下可能一周就失效,绝大部分发酵问题都是酵母失效问题

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加入玉米油和牛奶或水拌均匀,再筛入低粉,搅拌均匀往蛋黄糊里分三次加入蛋白,上下拌匀拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电饭煲内撒上提子干电饭煲按煮饭键,25分钟就OK了

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