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跳掉后继续闷20分钟即;
要拿出来前,用牙签类的竹签试一下蛋糕,如果牙签上还有蛋糕体黏住的,再闷10分钟左右,拿出来后立刻倒扣放凉脱模
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,一般来说,如果减少配方里糖的用量,有可能要提高烘烤温度,并延长烘烤时间
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一盒四个共欧元
Tips:静置可以让强力擀压状态下的面筋结构松弛下来,呈轻松状态,就会变得容易擀压了
马铃薯粉主要用于制作面包,但是由于其面筋含量不高,因此在使用时需要和其他面粉组合使用
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发现面包机一边揉会一边加热面团,放弃
一定要注意终发酵时,油脂不能融化
按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键淮北有学做烘焙的吗
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