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冷藏,冷冻是为了面胚的操作性调整面胚温度

橙子的季节来了～又便宜又好吃～还好看～我买了一大箱～湖南的冰糖橙,个头小不好看,却永远是我的心头好,私以为,比其他啥进口橙子好吃～乱买乱好吃,一二块钱一斤～脐橙好吃,可能我不

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另外在补充两种常被搞混拿来说事的产品,只需从原料和英文名称上看他们的区别:淡奶油的原料是:鲜牛乳,乳脂,增稠剂(ee),乳化剂(大豆磷,稳定剂他是一种乳脂肪为基础的奶油,即动物油脂为基础

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可以说,没有人造奶油就没有现在的烘焙产业淮北有西点培训班吗