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酷德教育:杭州校区:杭州萧山区宁围街道市心北路1929号万和国际7幢17楼
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如要加入蛋汁或果汁

西点行业的前景是毋庸置疑的,那么我们要到哪里学习西点呢?是到西点店还是专业的培训学校呢?
今天我们就为大家区分个高低出来!
学习内容
在西点店当学徒,你的身份是工作人员并不是学习者,所以大多数学徒还是打杂,帮西点店做些杂货,师傅怎么做西点,但是根本不会让你动手做。除非你情商够会处人会处事,师傅可能会教你一些,其他的你想都别想了。
但是,去正规的西点学校就完全不一样了,学校的主要目的就是教学,拥有系统全面的课程,让你学到更新、更系统、更全面的西点技能。专门的西点老师亲自教学,亲自辅导,老师全天都在,你有问题可以随时问老师,非常方便。
到哪里学习西点
实操时间
当学徒,实操时间少,可能只有5%的时间给你,大多数时间还是打杂。去小型培训机构实践时间一般在50%一下,主要是以理论为主;在杭州酷德这种等大型机构主要是以实操为主,占到95%的时间,都知道学技术不实操是完全不行的。杭州酷德教学设施设备也很齐全,一人一机,让你不用等别人用完再用,既方便、又省时间,让你的实操更多一些!

杭州酷德法式西点培训学校

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一些简单的工作,给打杂,做些杂七杂八的事情,没有学习时间,完全学不到烘焙技术

1 21制作之前,先完整的看一遍视频,了解具体的制作步骤以及准备所需要的工具以及原材料
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的风味
,取出冷藏的面团,分割成份,烤盘撒粉或铺垫耐烤布,把小面团直接在烤盘上擀成圆片,并在

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但这并不意味着蛋糕成熟过程的结束,实际上蛋糕体传导热的过程是很慢的,哪怕我们的烤温再高,热量也不可能很快传导至蛋糕中心,所以中心完全成熟需要一定的时间
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烤熟即可!b部分:水0g,牛奶0g,美洲王液态酥油00g,低粉0g,淀粉00g,泡打粉0g,蛋黄00gd部分:细糖0g,牛奶00g,鸡蛋个,低粉00g,可可粉0g,液态酥油0g做法:整个做法就是戚风蛋糕卷的打法,完成后,上面涂抹巧克力


稍微揉圆,盖上保鲜膜
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西点难学吗?
西点烘焙在一定程度上会比中餐烹饪更容易掌握,并且还有许多先进的机器帮助西点师来完成需要体力的工作。在学习方面,现在已经有很多技校能够为人们提供专业完整的西点技术培训,所以,这对于喜欢西点的人来说都是很好的入门基础。
学习西点,我们要记住完整的配方,知道每一个步骤的注意事项,掌握烤箱的温度控制,练就心灵手巧的图案绘制的功底,这大致就形成了一个西点师必备的基础。其实,西点的价值主要体现在它的美味与颜值上,而味道不仅要求西点师有高超的烘焙技术,还要求食材的高品质。
简单来说,找到一家靠谱的西点培训学校,学习西点还是很简单的。
国内哪家西点学校好。
国内西点学校有很多,但是比较好的还真的不多,但是杭州酷德就是其中的佼佼者。
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说起烘焙,小编也曾觉得很难,比如很多饼干只要有人会做,就会觉得好高大上啊,但是后来自己试了试,发现饼干纯粹是烘焙的入门而已,只要材料齐全就可以做
外面卖的酥饼是用商用大电饼铛来制作的,我们在家里可以使用家用的电饼铛或平底锅
产品在店面如何摆放也是一门艺术,如果能根据店面空间设计和预留摆位来平衡产品,错落有致

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