安吉哪里可以学做蛋糕-安吉哪里有蛋糕培训学校-港焙蛋糕

酸奶慕斯巧克力蛋糕的制作方法

一个巧克力慕斯蛋糕和高价值的酸奶,成分:

一个8英寸,一个6英寸。

甜蜜的糖素

八个鸡蛋

可可粉

玉米油

牛奶120克

玉米淀粉

小麦面粉

"慕斯蛋糕"

奶油芝士

酸奶慕斯巧克力蛋糕的制作方法

鲜奶油

三块鸡丁

甜蜜的糖

柠檬汁

酸奶200克

"慕斯蛋糕"

柠檬汁

-吉利斯送的

甜蜜的糖

酸奶50克

鲜奶油

他通过了

材料准备

酸奶慕斯巧克力蛋糕的制作方法

鸡蛋的蛋白质分为两种干净的来源,没有水和油。

把玉米油和可可粉一起倒进一个新的盆里,如果隔一段时间用冷水加热,可可粉会很快融化。

牛奶、蛋黄和低重量面粉与可可粉混合。

混合可可粉正在使用中。

蛋白质去除。逐渐加入细糖。烤箱温度是140度。

取三分之一正确的蛋白质块和可可粉混合,然后加入剩余的玉米淀粉,把它挤出来。

将膏体注射到模具中,放出气泡。把烤箱的中间温度调到140度。55分钟。

烤好的蛋糕晒干了。

用模具切冷蛋糕。为了去掉信头,我在下面放了一块手帕。

8英寸奶油芝士挞酱。

用10毫升的淡水或牛奶分离使明胶软化,直到所有的颗粒都融化。

酸奶中加入白砂糖,砂糖完全融化。

黄油以谷物形式装运。

鲜奶油,与酸奶酱和柠檬汁混合均匀,再与鸡丁液混合均匀。

6英寸的奶油,奶酪,慕斯酱。

芝士、黄油和白糖混合均匀(用厨房小棍低速击打),直到没有颗粒。

制备Mosa注塑模具。

放置冰箱4小时后,变形消除(你可以用喷灯或热毛巾在模具外面)。

巧克力被放在一个框架袋中,不需要从口中切开,然后拉伸蛋糕。喜欢吃巧克力的人会把脸弄湿。

一个简单的装饰

任何地方看起来都不错

如果我们用生奶油做6英寸的酸奶,可以减少一半80多岁的人的消耗。