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大家好,我是杭小新,欢迎大家来到我们的线上互动式课堂。每天宅在家里的日子,外面饭馆不开门,住处进出不方便,不如自己动手丰衣足食吧~宅家动手做美食,既活动了身体,又温暖了家人,还能收获满满的成就感,何乐而不为呢?下面,就让我们开启美食篇章,跟随杭小新共赴一场暖心的美食之旅吧!

今天教大家一道金黄酥脆、香味十足的萝卜丝饼,这款萝卜丝饼即可以作为零食,也可以作为早餐,都十分营养美味。

材料:中筋面粉、玉米油、白萝卜、胡萝卜、猪肉、葱、生抽、十三香、麻油

操作步骤

1、将面粉加入清水揉成光滑的面团

2、将面团搓成长条,切成一个个的小剂子

3、将每个小剂子搓长,抹上玉米油,静置二十分钟

4、将白萝卜、胡萝卜擦成细丝,加入食盐,搅拌均匀,静置十分钟

5、挤出萝卜水

6、将猪肉剁成肉泥,加入生抽和十三香,分次加入萝卜水搅拌上劲

7、加入葱末,搅拌均匀

8、将面剂子擀开,拉长拉薄,抹上麻油

9、在一端放上适量馅料

10、从一角卷起成三角形

11、重复上步骤,终将馅料全部包裹,按扁

12、锅中热油,摆入饼,小火煎

13、上色后翻面,两面煎至金黄时,即可出锅享用

一道宅家必备的萝卜丝饼就做好了,金黄的脆皮里藏着萝卜的清爽与葱花香气,一口下去满足感爆棚,大家快快和杭小新一起学做起来叭～

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