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为什么近年来韩式裱花蛋糕店那么的火爆?普通的奶油蛋糕只是我们庆祝生日的形式,那么,订制类似这种特别的蛋糕可以说是一种、小资和一种,享受生活、热爱生活,表达不在乎成本多少,但它代表着一种态度,对家人、对朋友的一种态度,它在宣扬着:没有人比你在我心目中更重要。

那么,为什么近年来韩式裱花蛋糕店那么的火爆呢?

为什么近年来韩式裱花蛋糕店那么的火爆呢

近两年,韩式裱花蛋糕迅速风靡,更加健康的奶油霜比植脂奶油的塑形效果更好、更立体,加入昂贵的进口食用色素所塑造出的漂亮色彩,人们可以同时享受到淡奶油和冰淇淋一样意式奶油霜的双重口感,无可替代的获得更多人的喜爱!

其实,不仅是意式奶油霜可以做韩式裱花蛋糕,还有法式、英式和芝士奶油霜都可以,只是口感上会有些差别!因为奶油霜的成本更高,同时也具有一定的技术价值,制作起来,每一种颜色都要占用一个碗,塑形、调色,可以说很费事。

同时,奶油霜相比其它任何奶油都更不易操作,因为天气热的时候,它会变软,很难挤成一个花朵,天气冷的时候,它又会变得很硬,根本就挤不出来。

所以,环境问题也成为了影响奶油霜蛋糕制作的关键因素!

如果你想让蛋糕整体的口感更好,那么蛋糕体就要使用易塌易化的淡奶油,而所有这些因素,就需要一个对它更加可以掌控的裱花师,所以,它很贵,价格很贵,学习的费用更加贵!但是,再贵,也阻挡不了人们对美的追求。

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