杭州淳安县学习面包的学校-杭州淳安县学做面包蛋糕-推荐港焙

今天在整理学员作品的时候

被翻糖作品深深折服

精致脱俗、清新不凡

媲美店里售卖的产品

也丝毫不逊色

很多人都问

为什么翻糖蛋糕卖的这么贵

到底凭什么!

今天,小欧就来唠唠

翻糖蛋糕凭什么这么任性?

01 贵在手工

一个普通的蛋糕,制作起来尚且需要时间,更别说是翻糖蛋糕了。制作周期更长,并且技术需要更精湛才行。每一件装饰,都要悉心制作。

独特的外型气质深深地吸引着每一个翻糖爱好者,大量的手工塑造成就了它的价值。

02 贵在造型

当你见到一款蛋糕有着非比寻常又华丽丽的外表之时,那么它很有可能就是翻糖蛋糕,因为只有翻糖蛋糕才能做出精美的造型。

拼颜值的时代,蛋糕光好吃是远远不够的。翻糖,不仅刷新蛋糕颜值新高度,更让其价值瞬间翻倍。

03 贵在食材

翻糖蛋糕和以往我们常见的婚礼蛋糕直观的不同,是因为它表面覆盖一层糖皮,是一种外观用糖做的造型蛋糕。手工的面团糖皮比白脱奶油贵很多。

 无论的是普通玩家还是专业玩家,在做翻糖蛋糕时候都会选用比较好的进口食材。因为顾客花挺多钱买你的蛋糕不会因为光好看而买,还因为这个蛋糕原料确实比普通蛋糕原料好。

04 贵在市场

现在市面上除了水果蛋糕,就是奶油蛋糕,以及巧克力蛋糕等普通蛋糕。在这个时代潮流发展迅速的时代,蛋糕怎么能平庸下去哩?

翻糖蛋糕并非在每个地方都那么流行,目前主要的市场集中在北京、上海、广州等城市,而南京、武汉等城市也发力迅猛,可见目前国内市场翻糖蛋糕整体需求有明显上升,逐渐由一线城市向二三线城市扩展。

既然翻糖蛋糕这么受欢迎

又是盛行黄金期

如果你想做出具有创意

并且能够技压群芳的蛋糕

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