杭州西点培训防止蛋糕未烤熟或过度烘烤的好措施,就是配备一个温度计——这个是确保你的烤炉温度是否调整准确的好方法。烘烤蛋糕时,要将蛋糕放置在烤炉的中间层(太近烤炉顶部和底部都会令蛋糕烤焦)。
关闭烤炉门时要轻轻地关,因为大力关上会令蛋糕混合物里的气体释放。检查蛋糕是否烤熟的方法是,在蛋糕中 心,用勺子背轻轻地往下压,如果它会自动反弹回原来的位置,则表示蛋糕已烤熟;也可以用牙签插入蛋糕中 心后拔出,如果出来的牙签很干净,也说明蛋糕已经烤好了。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠，课程开班，学校地址等学校信息，请进入 杭州港焙国际西点网站详细了解
咨询电话：400-850-8622
