安徽蛋糕培训学校-安徽在哪学蛋糕-就选港焙

发布时间: 2021-01-12 10:42:16

超级好吃,又不上火!家里没有烤箱可以试试哦,电饭煲一样可以做出好吃的蛋糕

蛋糕的用料

鸡蛋3个,牛奶42克,低粉50克,白糖25克,玉米油25克,柠檬汁几滴

蛋糕的做法

步骤1:牛奶➕玉米油打到乳化状态

步骤2:筛入低粉划Z字形混合均匀无干粉

步骤3:蛋黄蛋清分离,蛋黄加入面糊中

步骤4:画Z字形混合均匀,这样的状态

步骤5:蛋清➕柠檬汁➕白糖打到出弯钩

步骤6:挖一勺蛋白与蛋黄糊混合

步骤7:混合好的倒入蛋白中划Z字形混合均匀

步骤8:提分钟保温键预热,倒入康佳电饭煲中震出气泡

步骤9:康佳电饭煲可以一键做蛋糕键,按蛋糕键

步骤10:做好的闷10分钟再倒扣出来

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