普陀翻糖蛋糕培训学校-普陀翻糖蛋糕培训中心-就选港焙

一日三枣,容颜不老,加上补血的红糖,想不变美都难呢……今天做个枣泥蛋糕,蓬松暄软,枣香四溢,不用酵母泡打粉,简单好做

枣泥蛋糕的用料

红枣去核80g,低粉面粉125g,白糖30克,玉米油30克,清水80-100克,红糖20克,鸡蛋6个

枣泥蛋糕的做法

步骤1:准备好材料,红枣冲洗干净去核剪小,红糖加清水化开,一起加入料理打成枣泥。

步骤2:打好的枣泥加低筋面粉拌匀。

步骤3:在加入一鸡蛋和玉米油拌匀。后是湿润的糊状。

步骤4:蛋打入无油无糖的打蛋盆中加砂糖。

步骤5:打发至颜色变白体积变大,提起滴落,痕迹不易消失。

步骤6:取两大勺蛋霜和枣泥糊混合均匀,在倒入全部蛋霜拌均匀。

步骤7:倒入模具中。

步骤8:送入预热好的烤箱中。调上下火160度,看45分钟。

步骤9:烤好的枣泥蛋糕放凉,切块。

步骤10:美味完成。