嵊泗翻糖蛋糕培训学校-嵊泗翻糖蛋糕培训中心-就选港焙

前几天做的全麦吐司因外出两天放冰箱冷冻起来了,今天拿出来回温后做了这款吐司披萨。

吐司披萨的用料

吐司4片,白蘑菇3个,火腿肠1根,红萝卜1小段,黄瓜1小段, 青、红椒 各1个,鹌鹑蛋4个,番茄酱适量,披萨草适量,黑胡椒粉适量

吐司披萨的做法

步骤1:准备好各种食材,火腿肠、蘑菇切片,红萝卜,黄瓜切丁,青、红椒切圈。

步骤2:全麦吐司片排入烤盘,并刷一层番茄酱。

步骤3:铺一层马苏里拉奶酪。

步骤4:再铺准备好的各种食材,铺的时候注意中间位置留点空隙。

步骤5:在中间位置打一个鹌鹑蛋,在蛋黄上用牙签扎几下,再撒披萨草和黑胡椒粉。

步骤6:后再铺一层马苏里拉奶酪。步骤7:烤箱180度预热,中层烤25分钟左右。

吐司披萨的烘焙技巧

1、红萝卜较硬,可先焯水。2、蘑菇片尽量切薄一些,以便能和其他蔬菜一起烤熟