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发布时间: 2021-02-02 12:00:14

一款全麦吐司,营养又轻食,近感觉要长肉肉了,可是又不想错过好多的美食,就采用全麦粉制作吐司进行搭配饮食,做好的吐司可以搭配不同沙拉进行享用,真是美哉美哉得!

轻食全麦吐司的用料

全麦面包粉250g,酵母3g,鸡蛋1个,食用盐3g,白砂糖20g,水125g

轻食全麦吐司的做法

步骤1:食材集合

步骤2:称量全麦粉及盐白砂糖酵母

步骤3:加入鸡蛋,水

步骤4:搅拌成絮状

步骤5:揉至光滑的面团,进行一次发酵

步骤6:取出发酵两倍大的面团

步骤7:将面团进行排气,并擀制牛舌状

步骤8:将面团卷起

步骤9:收口捏紧

步骤10:放入吐司模具中,进行后的发酵

步骤11:面团发酵吐司盒满盒后,进行烤焙

步骤12:上火150下火200烤焙35分钟即可

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