常州武进零基础学习烘焙培训(学习烘焙的好处)
面议
发布时间: 2021-02-08 13:17:26
美好的白吐司
白胖子白吐司的用料
高筋面粉600克,砂糖120克,酵母8克,牛奶320,全蛋1,盐5,黄油50,泡打粉2克
白胖子白吐司的做法
步骤1:面包粉
步骤2:和面
步骤3:一次发酵
步骤4:拍拍
步骤5:松弛15分钟
步骤6:擀
步骤7:擀
步骤8:卷
步骤9:整形
步骤10:二次发酵
步骤11:喷水
步骤12:二发完
步骤13:预热烤箱
步骤14:180度烤
步骤15:42分钟
步骤16:完成
白胖子白吐司的烘焙技巧
1. 发到八分满就可以。
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