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面议发布时间: 2021-02-11 16:59:57
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培养目标:
1.系统掌握西点烘焙、港式甜品、咖啡基础知识,奶茶饮品的制作,并能在此基础上创新。
2.设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。
3.可胜任复合甜品师的工作和具备独立开店的能力。?学习时间:随到随学,循环教学,学会为止。
学习内容:
1.蛋糕、西点、烘焙的制作;
2.设备的操作和选购要点;
3西点原料的辨别和特性,综合甜品店、西点咖啡甜品店的运营策划和管理。
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