镇江蛋糕烘焙培训班-镇江学蛋糕推荐学校-推荐港焙

现在有很多同学都在苦恼,怎么设计翻糖蛋糕,翻糖蛋糕要怎么做更好看,因为顾客需求的不断提高,对于翻糖技术不扎实的同学来说更是难上加难,今天就为大家解答下,如果设计翻糖蛋糕。

 当翻糖蛋糕临摹到一定程度的时候,就会进入到另一个阶段——设计,这一过程更多的是自我风格的形成阶段,这一步的到达需要具有以下几个条件:

1、裱花的功力(蛋白霜裱线条时用)

2、配色能力

3、造形能力(想做什么就能做出什么)

4、绘画能力(许多时候用到手绘的图)

5、创造力(更多指的是构图)

创造力主要就是思维的跳跃能力,及其它领域的借鉴能力,更重要的是要有一对善于发现美的眼睛。

1、从女性的服装设计中找元素

女性衣服中褶皱、层次感、、蕾丝边、蝴蝶结、心形、"S" 形等图案,容易想起女性的柔美,这些元素会让蛋糕看起来甜美、浪漫,黑白的配色还会有摩登的感觉。

2、 女性喜爱的家居生活用品

除服装外还有女性喜爱的鞋子、包包、化妆品、首饰盒 、发饰(特别是皇冠)、汽车、家居等,这些图形会因款式形状配色的不同而产生年代及民族的差异性,使得地域文化风格更突出。

3、 另一种眼光看世界——微距

把原本小的东西变大,把大的东西变小,比如在现实中人都是比香水瓶要大的,但我们把人变小,香水瓶变大,看看是不是很可爱,这种设计很容易唤起人内心深处的童心。

4、 品的设计元素

这些设计师都是见多识广的时尚设计师,每一个作品都是一种心灵上的震撼,如果能运用到其中1/3,那么你的设计就够前卫了。

5、建筑中的常用到的几何形

大量运用几何图形,会让你的蛋糕看起来非常具有现代都市感,简约大方。