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发布时间: 2021-05-15 13:38:46

西点蛋糕烘焙中,色彩搭配知识也要懂哦

蛋糕烘焙里常用的色彩搭配

整体蛋糕的配色可以考虑单色配色、双色配色及多色配色法:

1. 单色配色:是指一个蛋糕都采用一种色彩构成制作单色蛋糕,一种色彩有深到浅,渐变色差来弥补,一种色彩单调的效果。

2. 双色配色:是指一个蛋糕都采用两种颜色组合,在配色过程中,两色之间要注意在面积上有所对比(有大有小,有主有副)

3. 多色配色:是指三种色彩三种以上的色彩就是多色配色,层次感强,色彩丰富多彩,在进行配色的过程中,要把握总体色彩要有主有次,面积上一定要有对比,(主色会占整体面积大,面积上要有对比)。

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